🍽️ Almuerzo
Ensalada de quinoa con atún y aguacate
INGREDIENTES
1 lata (160 g)atún en agua escurrido
1/2 tazaquinoa cocida y fría
1/2 unidadpepino en cubos
6 unidadestomate cherry cortado por la mitad
1/2 unidadaguacate en cubos
1 cdajugo de limón
1 cdtaaceite de oliva
1/4 cdtasal
PREPARACIÓN
1
Mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva y la sal.
2
Pon la quinoa, el atún, el pepino y el tomate en un tazón.
3
Vierte el aderezo y mezcla hasta distribuirlo de forma uniforme.
4
Agrega el aguacate y mezcla suavemente para conservar los cubos.
5
Sirve de inmediato o refrigera hasta 2 horas antes de consumir.
💡 Combina atún, quinoa y aguacate en una comida rápida con proteína, fibra y grasas insaturadas.
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