🍽️ Almuerzo
Bandeja paisa equilibrada
INGREDIENTES
2 cdtasaceite
100 gcarne molida magra
al gusto sal
1/4 cdtacomino
1/2 tazafrijoles rojos cocidos
1/3 tazaarroz blanco cocido
1/2 unidad, cortado en tajadasplátano maduro
1 unidadhuevo
1/4 unidad, cortado en tajadasaguacate
PREPARACIÓN
1
Calienta 1 cucharadita de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega la carne, la sal y el comino.
2
Cocina la carne de 6 a 8 minutos, deshaciendo los grumos, hasta que esté dorada y completamente cocida.
3
Calienta los frijoles y el arroz por separado a fuego medio, hasta que estén bien calientes.
4
Calienta 1/2 cucharadita de aceite en la sartén y cocina el plátano de 2 a 3 minutos por lado, hasta que esté dorado y suave.
5
Agrega el aceite restante y cocina el huevo hasta que la clara esté completamente firme.
6
Sirve la carne, los frijoles, el arroz, el plátano y el huevo con el aguacate.
💡 Reúne los componentes principales de la bandeja paisa en porciones moderadas y una preparación práctica.
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